青岛啤酒股份有限公司的前身是国营青岛啤酒厂, 1903年由英、德两国商人合资开办，是我国最早的啤酒生产厂家之一，上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国20个省、市、自治区拥有60多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。在近百年发展历程中，青岛啤酒在吸取国外技术的基础上形成了自己独特的生产工艺和质量品位，成为国内外久负盛名的名酒。曾七次获取国家金质奖，三次在美国国评酒会上夺魁，品牌价值805.85亿元，居中国啤酒行业首位，是世界品牌500强。

为了积极应对目前的环境挑战，青岛啤酒股份有限公司实施了资源高效利用的措施，2008年，公司签订了一份低碳研究协议，开创了中国酿造业的先河。协议的签署会同了中国标准化研究院和中国质量认证中心，该协议旨在查明啤酒酿造过程中温室气体的产生量，帮助公司制定对环境更加友好的生产模式。同时，为了积极的应对气候变化。青岛啤酒厂已经采取了一些措施，例如对能源实施保护、循环利用二氧化碳以及减少温室气体排放。

青岛啤酒实施了余热制冷以及余热冷凝回收的新技术来制造冷却冰水，减少了制冷过程中的能量消耗。这项技术的实施，已为公司节省了超过9亿欧元的资金。自2009年以来，公司实施了51项节能技术，如余热回收、锅炉运行控制最优化和二氧化碳节能模块，帮助减少CO2的排放。

然而也受到了来自市场的障碍和动力。在酿造技术方面，中国与发达国家相比，仍然存在很大的差距，尤其是在能源消耗领域。此外，啤酒生产对环境影响的改善有助于消费者考虑自身消费行为，当这一作用得到加强时，也将会在其他领域的消费中鼓励更负责任的购物选择。

青岛啤酒也有一些其他企业可借鉴和待完善的地方。环境友好型产品更有可能刺激消费者购买，增加公司的市场竞争力。发达国家对碳税和碳交易的关注持续增加，限制中国啤酒出口，影响了中国啤酒制造的国际竞争力。